調味料

「直火焙煎　もち麦はったい粉　100g」は、国内産のもち麦を直火焙煎し、こうばしい風味と甘みを引き出したはったい粉です。

「おふくろの卵焼き専用だし　1150g」は、卵の甘みやうまみをより引き立てます。

「国内産　鯛だし　8g×8袋」は、国内産の新鮮な鯛を丸ごと焙煎・乾燥してうま味を凝縮した鯛だしです。

「純正食品マルシマ　純正醤油　こいくち　1.8L×6個セット」は、醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を?にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。

「純正食品マルシマ　純りんご酢　500ml」は、青森産りんご果汁100％使用。

「丸島　国産有機しょうゆ　300ml」は、国産有機栽培大豆と国産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込みました。

「ゆずぽん酢　300ml」は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしなどを美味しくブレンドしました。

「有機純米酢　900ml」は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。

「有機杉樽しょうゆ　濃口　900ml」は、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、瀬戸内海・小豆島にて杉樽で熟成した醤油です。

「有機純正醤油　こいくち　紙パック　550ml」は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた有機ＪＡＳ認定の醤油です。

「まるしげ玄米黒酢　900ml」は、鹿児島県福山町で200年続いた秘伝の種酢を使用し、カメ壷による静置露天醸造法で発酵熟成した黒酢です。

「久保養蜂園　はちみつレモン　900g」は、瀬戸内産レモンとアルゼンチン産の蜂蜜を使用。

「久保養蜂園　はちみつレモン　900g」は、瀬戸内産レモンとアルゼンチン産の蜂蜜を使用。

「久保養蜂園　ハニー＆アップルシナモン　270g」は、青森産のふじリンゴを使用し、シナモンをたっぷりと使った風味豊かなジャムに、蜂蜜とオリゴ糖で甘みを加えて仕上げました。

「ブルガリア産オーガニックハチミツ　200g」は、ブルガリア政府公認のAUSTRIA BIO GARANTIEの認証を得た原料を使用しています。

「マルアイ食品　麹屋甚平　熟成補充ぬか　400g×12個セット」は、米ぬかを麹化し、古いぬか床から引き出した有用な乳酸菌、酵母菌で発酵熟成し、焙煎した補充用熟成ぬかです。

「マルアイ食品　麹屋甚平　熟成ぬか床　1kg×12個セット」は、米ぬかを麹化することで旨味を引き出し乳酸菌、酵母菌で発酵熟成したぬか床です。

「マルアイ食品　麹屋甚平　浅漬の素　500ml×20個セット」は、米ぬかの旨味が酵母菌、乳酸菌による発酵で生み出された、調味料無添加の浅漬の素です。

「蒸し金時ショウガ　粉末　100g」は、金時ショウガをスチームで蒸した後に天日乾燥し粉末にしました。

「蒸し金時ショウガ　粉末　50g」は、金時ショウガをスチームで蒸した後に天日乾燥し粉末にしました。

「れんこん本葛あめ　150g」は、国産本葛粉とれんこん粉末を麦芽で糖化した、ほのかな苦みと自然な甘みを楽しめるペースト状のれんこん本葛あめです。

「いんやん倶楽部　れんこん本葛あめ　個包装タイプ　5g×10袋」は、お砂糖を使わない、やさしい甘さの水あめです。

「うまあじ青ジソドレッシング 220g」は、本醸造醤油、りんご酢を原料に刻んだ青ジソを加えたノンオイルドレッシングです。

「アルコイリス　インカグリーン・アホエンオイル　180g」は、ペルーアマゾン産のサチャインチ種子油（インカグリーンナッツオイル）に、スペイン産紫にんにくを低温でじっくり漬け込み、アホエン成分を抽出させた香味フレーバーオイルです。

「アルコイリス　インカグリーンナッツオイル　460g」は、ペルーアマゾン産の植物の種・グリーンナッツ(インカインチ)を搾っただけの、100％ナチュラルなヴァージンオイルです。

「アルコイリス　インカグリーンナッツオイル　180g」は、ペルーアマゾン産の植物の種・グリーンナッツ(インカインチ)を搾っただけの、100％ナチュラルなヴァージンオイルです。

「インカグリーンナッツプロテイン　180g」は、ペルーアマゾン原産のグリーンナッツ（サチャインチ）を100％使用したプロテインです。

「インカグリーンナッツプロテイン　300g」は、ペルーアマゾン原産のグリーンナッツ（サチャインチ）を100％使用したプロテインです。

「アルコイリス　オーガニック　インカインチオイル　180g」は、ぺルーアマゾン原産のインカグリーンナッツ(サチャインチ)を原料とした、有機JAS認証のオーニガックインカイ ンチオイルです。

「白松　浜御塩えこそると　藻塩　120g」は、国産海藻を浸漬させた壱岐対馬国定公園内の海水から採取。