醤油

「杉桶仕込み有機醤油　紙パック　550ml」は厳選された有機大豆と有機小麦、天日塩を原料に、天然醸造法によって杉桶でじっくりと熟成された醤油です。

「オーサワの三年仕込醤油　720ml」は、国内産特別栽培の丸大豆と小麦を使用し、流麗な鈴鹿山系伏流水で天然醸造法で仕込み、木樽で3年以上長期熟成させた醤油です。

「五島の醤　うどんセット」は、上五島の塩から手作りしている「虎屋」さんの国産小麦で作られた五島うどんとに五島の醤(醤油麹1本、米麹1本)をセットにしました。

「五島の醤　米麹　500ml」は、日本酒の製造に使用される米麹と五島つばき酵母の発酵により生まれた魚醤です。

「五島の醤　醤油麹　500ml」は、長崎県・五島列島の魚と、五島の椿由来の五島つばき酵母を使用した魚醤です。

「純正生しょうゆ　濃口　1.8L」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。

「丸島　純正醤油　淡口　ポリ　1L」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させたＪＡＳ規格本醸造醤油です。

「杉樽仕込　純正濃口しょうゆ　720ml」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　有機しょうゆ　濃口　500ml」は、有機JAS認定の国内産丸大豆、国内産小麦と自然塩（天日製塩）を主原料に２夏かけて仕込み造り上げました。

「杉樽仕込　純正うす口しょうゆ　1.8 L」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　純正うす口しょうゆ　720ml」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　純正濃口しょうゆ　1.8 L」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で仕込んだ天然醸造醤油です。

「金笛　減塩醤油　600ml」は、旨味成分はそのままで食塩のみを50％カットした風味豊かな醤油です。

「寺岡家の国産減塩　丸大豆醤油　480ml」は国内産大豆・小麦使用で、減塩でも旨みそのまま、豊かな香りの丸大豆醤油です。

「超特選　減塩醤油　密封ボトル　210ml」は、塩分控えめの減塩醤油を、鮮度保持に最適で、なおかつ一滴から欲しい分まで取り出せる「密封ボトル」に詰め込んだ、食塩分を気にされる方にお勧めの一品です。

「超特選　むらさき生しょうゆ　密封ボトル　210ml」は、しょうゆ本来のおいしさを、加熱することなくそのまま閉じ込めた、生(なま)しょうゆです。

「超特選　うすむらさき　生　1L」は、色は淡く、素材の色・味を大切に仕上げるＪＡＳ規格特級・超特選の本醸造うすくち醤油です。

「超特選　有機醤油　こいくち　500ml」は、有機 JAS 規格の認定を受けた大豆・小麦・米(いずれも有機栽培後も、収穫・輸送・ 保管等一切の非有機原料が混入しないように管理されたもの)を使用し、塩は天日塩を使用し熟成させました。

「超特選　有機醤油　うすくち　500ml」は、有機JAS規格の小麦・大豆・米と、塩は天日塩を使い、しっかりと熟成させました。

「特選　純むらさき　こいくち　900ml」は、厳選した小麦、丸大豆、食塩、米のみを使用し、しっかりと発酵・熟成させました。

「超特選　減塩醤油　500ml」は、厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる「追い麹仕込み」でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造の醤油です。

「だし入りかけ醤油　400ml」は、本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつお節・こんぶ風味に仕上げた甘口タイプのかけ専用しょうゆです。

「超特選　減塩醤油　900ml」は、厳選した原料を使い、醤油本来の風味を損なう事なく塩分を下げる“追い麹仕込み”でしっかり発酵・熟成させたもろみを用いて仕上げた本醸造の醤油です。

「海の精　国産有機こいくち醤油　300ml」は、貴重な国産有機の大豆や小麦と伝統海塩“海の精”を使って杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で1年6ヵ月以上かけてゆっくり長期熟成しました。

「海の精　国産有機こいくち醤油　720ml」は、貴重な国産有機の大豆や小麦と伝統海塩“海の精”を使って杉桶で仕込み、昔ながらの天然醸造法で1年6ヵ月以上かけてゆっくり長期熟成しました。

「海の精　国産有機　旨しぼり醤油　1L」は、国内産大豆・小麦使用のコクのある美味しい醤油です。

「海の精　国産うすくち醤油 300ml」は、さっぱり塩味のきいた淡口(うすくち)醤油です。

「丸島　国産有機しょうゆ　300ml」は、国産有機栽培大豆と国産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込みました。

「純正醤油　濃口　900ml」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造４００年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。

「有機杉樽しょうゆ　濃口　900ml」は、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、瀬戸内海・小豆島にて杉樽で熟成した醤油です。