調味料

「節蓮根粉末　コーレン　50g」は、国内産の蓮根の節の部分を主に焙煎、粉末したものに、本くず粉、生姜粉末、食塩を加えました。

「内堀醸造　国産有機純米酢　500ml×20個セット」は、国産有機米と良質な水、米麹を使って丁寧に醸造しました。

「内堀醸造　国産純りんご酢　500ml×20個セット」は、国産りんご果汁のみを使用し、中央アルプスの伏流水を使って丁寧に仕込みました。

「美濃有機玄米黒酢　360ml」は、国産の有機米（玄米）のみを使用した玄米黒酢です。

「有機栽培米使用　有機玄米酢　500ml」は、有機玄米から酒（酢もろみ）を造り、さらに厳しい品質管理のもとでじっくり時間をかけて発酵させてつくられた玄米酢です。

「国産米使用　本造り米酢　900ml」は、上質な米と米麹だけを原料に、酒（酢もろみ）造りを経て伝統的な手法で造られた、まろやかな酸味の純米酢です。

「ムソー　有機からあげ粉　100g×80個セット」は、小麦粉と米粉を使った有機からあげ粉です。

「ムソー　有機天ぷら粉　300g×30個セット」は、小麦粉と米粉を使った有機天ぷら粉です。

「ムソー　オーガニック片栗粉　200g×20個セット」は、欧州(ヨーロッパ産)の有機馬鈴薯のみを原料に作った片栗粉です。

「ムソー　練り胡麻　黒　210g×12個セット」は、苦味が出ないよう、軽く炒り上げた黒胡麻を粒子の細かいクリーム状にしました。

「ムソー　練り胡麻　白　210g×12個セット」は、苦味が出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を粒子の細かいクリーム状にしました。

「ムソー　優糖精　500g×20個セット」は、沖縄の太陽と大地に育まれたサトウキビのみを原料にてつくられた粗糖を使用しました。

「ムソー　木桶仕込み　有機濃口醤油　900mL」は、奥播磨の山里にある小さな蔵元が、国産有機大豆と小麦を伝統の吉野杉木桶で仕込んだ有機JAS認定醤油です。

「ムソー　木桶仕込み　有機濃口醤油　500mL」は、奥播磨の山里にある小さな蔵元が、国産有機大豆と小麦を伝統の吉野杉木桶で仕込んだ有機JAS認定醤油です。

「ムソー　昆布とかつおのだしパック　7g×12袋×40個セット」は、国内産の鰹節と北海道産天然真昆布を使用。

「ムソー　国産有機小麦粉使用　天然酵母パン粉　150g×20個セット」は、国内産有機小麦を、天然酵母で焼き上げた後、粉砕・乾燥して作られたパン粉です。

「ムソー　国内産裸麦使用　はったい粉　120g×20個セット」は、国内産裸麦を原料にじっくり焙煎していますので、香り豊かなはったい粉です。

「ムソー　国内産大豆使用　きな粉　120g×20個セット」は、国内産の大豆を100％使用しています。

「ムソー　国内産有機小麦粉　全粒粉　500g×20個セット」は、国内産有機小麦を製粉した、有機JAS認定の全粒粉です。

「ムソー　国内産有機小麦粉　強力粉　500g×20個セット」は、国内産有機小麦を製粉した、有機JAS認定の強力粉です。

「ムソー　国内産有機小麦粉　薄力粉　500g×20個セット」は、国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉です。

「ムソー　有機いりごま　黒　80g×25個セット」は、海外産の有機胡麻をていねいに香ばしく焙煎しました。

「ムソー　有機いりごま　白　80g×25個セット」は、海外産の有機胡麻をていねいに香ばしく焙煎しました。

「ムソー　有機あらいごま　黒　80g×25個セット」は、海外産の有機胡麻をていねいに洗って乾燥させました。

「ムソー　有機あらいごま　白　80g×25個セット」は、海外産の有機胡麻をていねいに洗って乾燥させました。

「ムソー　有機しっとりすりごま　黒　80g×25個セット」は、香ばしく炒った有機黒ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。

「ムソー　有機しっとりすりごま　白　80g×25個セット」は、香ばしく炒った有機白ごまを、杵つき製法で胡麻の旨み(油分)が出るまで丹念にすりつぶしました。

「ムソー　国内産すりごま　白　30g×50個セット」は、国内産の白胡麻を丹念にすり上げた風味ゆたかなすりごまです。

「ムソー　国内産すりごま　黒　30g×50個セット」は、国内産の黒胡麻を丹念にすり上げた風味ゆたかなすりごまです。

「ムソー　国内産いりごま　白　35g×50個セット」は、国内産の白胡麻を香ばしく丁寧に煎り上げました。