調味料

「沖縄の海水塩　美ら海育ち　80g」は、沖縄・糸満沖合約2000mの海水を汲み上げて濃縮し、薪を焚いて平釜で煮詰めてつくりました。

「沖縄の海水塩　青い海　500g」は、沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくる塩です。

「沖縄の塩　シママース　1kg」は、輸入の天日塩（メキシコまたはオーストラリア産）を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめ、時間をかけてつくりました。

「内堀醸造　国産純りんご酢　500ml×20個セット」は、国産りんご果汁のみを使用し、中央アルプスの伏流水を使って丁寧に仕込みました。

「ムソー　国内産有機片栗粉　200g×20個セット」は、北海道の有機じゃがいものみを原料に、伝統製法(さらし澱粉製法)にこだわって作りました。

「ムソー　一番搾り胡麻油使用・辣油　45g×20個セット」は、胡麻の風味が飛ばないよう、低温でゆっくり時間をかけて焙煎した胡麻の一番絞りの胡麻油を使用したラー油です。

「くずきり　100g」は、馬鈴薯澱粉を使った本くず入りのくずきりです。

「杉樽仕込　純正うす口しょうゆ　1.8 L」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で熟成させ仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　純正濃口しょうゆ　1.8 L」は、国内産丸大豆・丸小麦を主原料に杉樽で仕込んだ天然醸造醤油です。

「杉樽仕込　頑固なこだわり醤油　本生　濃口醤油　1.8 L」は、国内産の農薬不使用栽培丸大豆・農薬不使用栽培小麦を主原料に、杉の木の大樽で昔ならの醸造方法で作った最高状態のモロミを使用した天然醸造醤油です。

「フラットクラフト　ココナッツMCTオイル　フレシュキープボトル　175g」は、ココナッツ由来の中鎖脂肪酸油100％です。

「有機しらたま粉　120g」は、国内産有機もち米100%の白玉粉です。

「有機しらたま粉　120g」は、国内産有機もち米100%の白玉粉です。

「ナイキフーズ　オーガニック粒マスタード　90g」は、有機マスタード種子使用。

「三州三河みりん　700ml」は、もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。

「ココウェル　香りのない有機ココナッツオイル　1840g (2L)」は、香りのない有機ココナッツオイルです。

「ココウェル　有機プレミアムココナッツオイル　無香タイプ　2L」は、有機ココナッツ100％使用。

「メープルシロップゴールデンデリケイトテイスト 237ml」は、カナダ・ケベック州で有機の基準に従い薬剤などを使用せず、サトウカエデの樹液のみで作られています。

「メープルシロップゴールデンデリケイトテイスト 237ml×12個セット」は、カナダ・ケベック州で有機の基準に従い薬剤などを使用せず、サトウカエデの樹液のみで作られています。

「北海道産はちみつ　アカシア　160g」は、北海道のアカシアからとったはちみつです。

「崔(チェ)さんの味噌だれこれ一本　620g」はどんな素材、料理にでも合わせやすいように、辛味・甘味・旨味のバランスにこだわった味噌だれです。

「崔(チェ)さんの味噌だれこれ一本　620g」はどんな素材、料理にでも合わせやすいように、辛味・甘味・旨味のバランスにこだわった味噌だれです。

「崔(チェ)さんの味噌だれこれ一本　620g」はどんな素材、料理にでも合わせやすいように、辛味・甘味・旨味のバランスにこだわった味噌だれです。

「崔さんの唐辛子粉　粗挽き　50g」は、青唐辛子が太陽で熟成して赤くなります。

「味源　黒ごまきな粉アーモンドミニ　150g×10個セット」は、大豆に含まれる大豆イソフラボンやたんぱく質、黒ごまのセサミン、アーモンドに含まれるビタミンEなどを、素材の味わいそのままに摂取できます。

「味源　元祖黒ごまきな粉　350g」は、カルシウムと鉄を含む栄養機能食品に加え、黒すりごまと大豆(きな粉)を黄金比でブレンドしています。

「えごまパウダー　130g」は、α‐リノレン酸で注目が集まっているえごまをパウダーにしました。

「オーガニック全粒粉　強力粉　500g」は、カナダ産有機小麦100％を使用した小麦粉です。

「有機穀物で作った天然酵母　ドライイースト　分包　3g×10」は有機JAS認定の天然酵母の使い切りタイプです。

「デイリーフーズ　国産有機ゆずマーマレード　140g」は、甘さスッキリ、愛媛県産ゆずを使用したオーガニックジャムです。