「カリス ジュニパーベリー ホール WH 500g」はジンの香り付けに使われています。肉類のマリネ、パテに使用直前につぶして香り付けをします。独特の強い香りがあり、ティーにも使用します。抽出前にスプーンの背で軽くつぶしてから熱湯を注ぐと味と風味がよく出ます。ドライハーブ。
カリス成城は、厳選した素材を使用した、アロマオイル、ハーブティー、コスメなどを各種製造するメーカーです。
