「海の精 漬物塩 1.5kg」は、伊豆大島産の海水のみを使用した漬け物に最適なあらしおです。豊富に含まれるマグネシウムが、微生物の発酵を助けて風味を高めます。また、カルシウムは野菜のシャキシャキした歯ざわりを保ちます。梅干し、白菜漬け、ぬか漬けなどの漬物、また味噌づくりにも。
◆粒子は細かいが均一ではないため浅漬向き しっとりしている ◆塩味は強いがまろやかで旨味がある 後味も良い ◆手作り味噌にも
