「風と光 有機豆板醤(トウバンジャン) 180g×12個セット」は、中華調味料の定番、豆板醤。唐辛子が主原料の中国発祥の発酵調味料です。麻婆豆腐にはもちろん、さまざまな中華料理に欠かせない調味料です。料理に豊かなコクと風味、香りを加えることができます。この1本があれば他の調味料が無くても本格中華の味が家庭で味わえる優れものです。