「東京サラヤ ラカントS顆粒 130g」は、砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の果実「羅漢果(ラカンカ)」の高純度エキスとトウモロコシの発酵から得られる甘味成分エリスリトールからつくられた植物由来甘味料です。砂糖と同じ甘さで、面倒な重量換算が不要。砂糖を置き換えるだけで簡単にカロリー&糖質オフが出来ます。また加熱に強く、甘味が変わらないため、煮る・炊く・焼くなどの温かいお料理からお菓子づくりまで幅広いメニューでお使いいただけます。