「オーガニックメープルシロップ 330g」は、有機栽培された砂糖楓の樹液を何時間も煮詰めた、ちょっと贅沢なメープルシロップです。グレードＡアンバーリッチテイスト。有機JAS認定商品。
●ゴールデン デリケートテイスト 最も採取の時期が早い。淡い色調、やわらかくデリケートな風味、口の中に甘さが残りません。 ●アンバー リッチテイスト ゴールデンの後に採取される樹液から作られるのがアンバー。美しい琥珀色で味わいあり。ゴールデンよりもメープル独特の風味が増している。 ●ダーク ロバストテイスト 収穫時期の遅い樹液。琥珀色とメープル独特の風味が濃くなりダークとなります。濃厚なメープルシロップ。 ●ベリーダーク ストロングテイスト 採取時期の最後に採取された樹液からつくられるのが、ベリーダーク。メープルの風味が更に濃い。カナダでは食品加工用。
