調味料　商品一覧

「オーサワの国内産米粉　500g」は、化学合成農薬・化学肥料不使用の国内産米100%の米粉です。

「オーサワ　大粒黒豆きなこ　100g」は、国内産の大粒黒豆100％使用しています。

「海の精　海の晶 ほししお　青ラベル 240g」は、海水100％、独自の天日採塩法で作り上げた伊豆大島産の天日海塩です。

「崔さんの唐辛子粉　粗挽き　50g」は、青唐辛子が太陽で熟成して赤くなります。

「海の精 やきしお スタンドパック 110g」は、伊豆大島産の海水のみを使用し、古式製法を再現した高温で焼き上げた本格焼塩です。

「業務用　国内産立科麦みそ　箱入　3.6kg」は、国内産大麦・大豆を使用した生味噌(非加熱)です。

軽く炒り上げた黒胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。

「練り胡麻　白　240g」は、苦みが出ないよう、軽く炒り上げた白胡麻を、皮を剥かずにすり潰しペースト状にしました。

「よもぎ粉末　25g」は、国内産よもぎの若葉を粉末にしました。

「有機しらたま粉　120g」は、国内産有機もち米100%の白玉粉です。

「マルドン　シーソルト　250g」は、海水のみを原料とし、伝統を受継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。

「マルドン　シーソルト　125g」は、海水のみを原料とし、伝統を受継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。

「海の精　国産うすくち醤油 300ml」は、さっぱり塩味のきいた淡口(うすくち)醤油です。

「三州三河みりん　700ml」は、もち米のおいしさを、醸造という日本の伝統的な技のみで引き出した本格みりんです。

「有機黒コショウ　粒　25g」はスリランカの小規模有機農法生産者がつくる有機栽培胡椒を使用しています。

「茜醤油　ペットボトル　1.8L」は長野県立科町の老舗醤油蔵にて1年以上熟成させた色美しく上品でまろやかな味のこいくちしょうゆ（本醸造）です。

「マルドン　スモークシーソルト　125g」は、海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げた塩を、イングリッシュオークで丹念に燻製して仕上げました。

「粗挽き塩胡椒　75g」は、沖縄の海水塩と、香味豊かな白こしょうと黒こしょうを粗挽きにしてブレンドした、塩こしょうです。

「七味唐辛子　国産唐辛子使用　15g」は、味の良い飛騨美濃伝統野菜の地元のあじめコショウ（唐辛子）、飛弾高山の山椒、静岡産みかんの陳皮、静岡海苔、黒ごま、麻の実、ケシの実を味重視のあじめコショウ40パーセントの辛めのブレンドで風味豊かに仕上げました。

「海の華　やきしお　300g」は、天日塩（メキシコまたはオーストラリア）を沖縄の海水で溶かして平釜でじっくりと煮詰めてつくる沖縄の塩シママースの焼塩です。

「オーサワの本わらび粉　50g」は、希少な国内産本蕨粉100％です。

「純正生しょうゆ　濃口　1.8L」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造400年の歴史ある小豆島で、丸大豆、小麦を原料にじっくりと熟成させた醤油です。

「まるや八丁味噌　有機赤だし　500g」は、有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、二冬二夏の熟成期間を経た有機八丁味噌に有機栽培米で醸造した米みそを合わせました。

「オーサワの有機メープルシロップ　250ml」は有機栽培のサトウカエデ樹液を濃縮した天然甘味料です。

「カナーン　有機オリーブオイル　ルミ種　458g(500ml)」はパレスチナ産有機オリーブを使用したエクストラバージンオイルです。

「オーサワもち米あめ　200g」は、国内産もち米を使用し、丹念にアクをとり、濁らせずに煮詰める手づくり麦芽製法のもち米あめです。

「アルチェネロ　有機ホワイトバルサミコ・ビネガー　250ml」は、イタリア産の白ブドウから作られたまろやかな琥珀色のバルサミコビネガーです。

「有機茜醤油　1L」は天然醸造法で1年以上長期熟成させた醤油です。

「有機しらたま粉　120g」は、国内産有機もち米100%の白玉粉です。

「ルグリオ　サンサオリーブオイル　5L」は、原料オリーブを余すことなく活用することで経済性を追求し、味わいを向上させる為にエキストラヴァージンオリーブオイルをブレンドしました。