「沖縄県産｢キビマル豚｣ミックススライス 200g×5 計1000g」は、「沖縄から世界に通用する、オリジナルブランドの豚肉を発信したい」そんな思いから、長年の試行錯誤を続け生み出されました。 美味しさの秘密は、豚にストレスをかけないで環境と独自の肥育法にあります。飼料は沖縄の大地の恵みであるサトウキビの糖密、紅芋、古来からの薬草などを与えることで、脂身は甘く、肉質は柔らかくて上品な味わいに仕上がっています。
フルーツのような甘い脂、柔らかく上品な味わいから、今や老舗料亭を初め、一流ホテルや高級レストランから引き合いが多く、県内外のシェフが農場や工場の視察に来るほどの人気ぶりを得ています。 2018年フードアクションニッポンアワード1200品目より100選に入賞しました。
