「柴田商店 紀州の梅 310g」は、紀州産の南高梅を昔ながらの旨み、味わいそのままに、塩分約８％で仕上げた紀州梅干しです。梅干し本来の酸味が生きていますので、お茶うけにおにぎりの芯に最適です。
梅干しの中でも名高い「紀州南高梅」は、種が小さく、皮が薄くて果肉はた～っぷり！ そのた～っぷりの果肉は、とろけるほどまろやかで、梅干しにするには最適な品種と言われています。
