「ユニマットリケン 生姜たまねぎ茶 30袋」は、国内産のたまねぎの外皮に、国内産の生姜をブレンドしたお茶です。たまねぎの皮と生姜は、低温で乾燥させる減圧乾燥で仕上げていますので、風味を損なうことなく、香り豊かなお茶をお楽しみいただけます。
常備野菜としてなじみの野菜ですが、特有の辛みと切ったときに目にしみる刺激成分硫化アリルが含まれます。
ショウガはショウガ科ショウガ属で、地下の塊茎を食用とします。薬味や魚・肉の匂い消し、風味づけと、料理から菓子にまで広範囲に利用されています。
