「風土火水 北海道産オーガニック黒にんにく 100g」は、北海道の有機にんにく「ホワイト六片」を100%使用し、長期熟成発酵させた黒にんにくです。辛味がなく、フルーティーで甘く、果実のような味わいが特徴で、そのまま食べやすいバラタイプの薄皮付き黒にんにくです。1日1~2粒を目安に、皮をむいてお召し上がりください。有機JAS認証取得。