「醗酵黒にんにく香醋 180粒」は、農薬や化学肥料を使用せずに、手作業で除草するなど、こだわりの長野県産のにんにくから作られた黒にんにくと禄豊香醋を濃縮粉末化し、ご利用しやすいソフトカプセルに詰めました。皆様の大切な美容と健康維持にご利用ください。
醗酵黒にんにくは通常のにんにくを温度・湿度管理のもと、添加物などは使用せず約一ヶ月自己醗酵・熟成させたものです。中身は黒く見た目にはびっくりしますが、味は甘く胃への刺激も少なくなり、そのままはにんにく特有の臭いはあるのですが、食後の戻り臭は大変少なくなっています。このように食べやすくなるだけでなく、醗酵によりポリフェノール含量が増加します。
