「ウメケン 梅エキス 梅(うめけん) 90g」は、紀州産青梅のしぼり汁を長時間煮詰め約50倍に濃縮した梅エキスです。クエン酸、コハク酸などの有機酸、鉄分、カルシウムなどのミネラルをバランスよく含んでいます。梅干しエキスとは違い塩分を含まず塩分を気にしている方にオススメです。