「菊芋パウダー 20g」は、菊芋を何も加えず乾燥させただけのピュアな粉末です。農薬や化学肥料を使わずに育てた、神奈川県藤沢産の菊芋を使用。
菊芋とは根塊を食用とする菊科ヒマワリ属の植物です。デンプンを主体とするイモ類とは異なります。 イヌリンをはじめポリフェノール・食物繊維・カリウム・ビタミンなどが豊富に含まれています。
