｢川端のモロヘイヤ100 粉末100g」は、国内で契約栽培されたモロヘイヤを100％使用し、モロヘイヤを栄養を損なうことなく乾燥し、微粉化したものを粉末状に仕上げました。モロヘイヤには、水溶性食物繊維、不溶性食物繊維、β-カロテン、ビタミンB2、カルシウムなどが豊富に含まれています。野菜が苦手な方にオススメです。毎日の健康維持にお役立てください。
シナノキ科の多年草。東地中海が原産。草丈25～30cm。葉は刻むとぬめりがでる。古代エジプト時代から王朝貴族の間で食べられていた野菜といわれています。 β-カロテンやビタミンC、ビタミンB1やビタミンB2、ビタミンEなどのビタミン類、そしてカルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれているます。
