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「オーサワの薪火晩茶 冬摘み 120g」は、奈良産、農薬・肥料不使用の茶葉100％のお茶です。まろやかな甘みとコク、香ばしい味わいです。
■奈良産農薬・肥料不使用茶葉100％ ■まろやかな甘みとコク 香ばしい味わい ■大和高原の冷涼な気候の下、育った樹齢30～35年の茶樹の茎と葉を使用 ■自然と調和した茶づくりをめざし、環境保全型農業を実践する伊川さんのつくった三年晩茶 ■茎70％、葉30％ ■茎太さや葉を種類ごとに分けてじっくりと薪火焙煎 ■茶畑の周りを囲む雑木を切り出し、燃料の薪として使うことで里山整備にもつながる ■煮出して飲むほか、お湯出しでも
【煮出す場合】 ・ヤカン1リットルに対して、大さじ3杯を目安として沸騰したら弱火にして10分から15分煮だして出来上がり。 【ポットの場合】 ・大さじ3杯の番茶をポットに入れ、沸騰したお湯1Ｌを注ぎ、しっかり栓をして2時間おけば出来上がり。 （茶葉の量や抽出時間は、身体が美味しいと感じる塩梅で調節下さい。）
