「山の切干大根 50g」は、有機肥料使用、農薬不使用。自然豊かな中山間地域・静岡県春野町で栽培。甘みの強い、特別な品種の大根を使用。さらに、甘みの増す冬の大根のみを使用し、ハウス内にて天日干しで乾燥させています。