「ドメーヌ・グレッセール クリット リースリング 750ml」は、リースリングらしい果実味溢れる香りで、フレッシュなミネラルをたっぷり感じられるとてもバランスの良い味わいの白ワインです。
※こちらの商品はお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。
レミー･グレッセールが居を構えるアンドロー村には1820年から1880年にかけてぶどう学研究者がテロワールと適ぶどう品種の大掛かりな研究を行った歴史が残る。その当時の研究の成果で、適材適所なぶどう栽培が行われ、各品種がテロワールの個性を表現できる環境にあった。そんな環境が自分のテロワール信仰の出発点かもしれないとその由来を振り返る。 5年前に父親が亡くなりレミーが一人で取り仕切るようになったが、ブドウ栽培も醸造も殆ど変える必要のないものだったが、現在認可はないがビオディナミィを実践する。CIVA（アルザスワイン委員会）の会長としてプロモーションの為世界各国を回り、任期を終えたばかり。市場がアルザスワインに求めるものを理解するのに役に立ったと語る。
