「海の精 南高梅白干し 150g」は、高級梅として有名な和歌山県南部が原産の南高梅を、伝統海塩「海の精」だけで漬けました。シソを使わない白干しタイプの梅干です。採れたての梅をその日のうちに塩漬けして、南高梅ならではの美味と風味を閉じ込めました。皮が薄く、果汁がたっぷり含まれた果肉はやわらかくフルーティーで、芳醇な梅の香りがします。強めの酸味と、伝統海塩で引き出された梅の旨味と甘味が格別です。減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていませんので、昔ながらの梅干の薬効も期待できます。
・すべての原料は、塩まで含めて国産です。 ・すべての塩（塩分）は、伝統海塩「海の精」を使用しています。 ・すべての食品添加物は、酒精（アルコール）、化学調味料（アミノ酸等）をはじめ、いっさい使用していません。
