「三重県産 ひじき 30g」は、伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れたひじきです。味や食感が良いことから高い評価を得ています。長ひじきは、ひじきの茎の部分です。
●米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。 ●三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ●ひじきは鉄分含有量が多く100g中55mgも含まれています。 ●カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です ●ひじきをさっと洗い、水に浸して爪で切れる位にもどします。もどすと、6~7倍になります。 ●ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ●その他煮物、炊き込みご飯、サラダ等あらゆるお料理にお使い頂けます。