「フレーク寒天 30g」は、不純物の付着を避け、衛生的に作られた寒天です。フレーク状で、水洗いや溶かした後の裏ごしが不要なので手軽にご利用いただけます。品質が一定で、天然寒天よりも仕上がりにムラがありません。
●みつ豆・水ようかん・寒天寄せなどに● １．本品５ｇを水または、ぬるま湯（約４００ｍｌ～４５０ｍｌ）につけてやわらかくなるまでもどします。 （目安：水・・・約３時間以上 ぬるま湯・・・約１時間） ２．火にかけ沸騰後、弱火で約５分～１０分（冬場）混ぜながら煮溶かし、味をつける等して型に流し込み冷やし固めます。 ●炊飯に● ・洗米後に本品を混ぜ、通常通りの水加減で炊飯してください。 ・つやと粘りのあるご飯に仕上がります。目安：３合（３カップ）のお米に対して、本品小さじ１杯程度
