「長崎南蛮酢 300ml」は、唐辛子の辛味と醸造酢の酸味が程よく利いた長崎らしい甘口の調味酢です。揚げたお魚やお肉を漬け込む、またはかけるだけで手軽に南蛮漬けをお楽しみ頂けます。酢の物や和え物、酢豚やサラダ等のお料理にもご使用頂けます。
「チョーコー醤油」は、昭和16年(1941)に長崎県内の有名醸造元29軒が共存共栄と企業の合理化を目的に全国初の共同施設による共同生産、販売という独特の形態の長崎醤油味噌醸造工業組合として発足しました。 その後、昭和50年代より“健康と美味しさをお届けします”の精神のもと、積極的な企業活動を進めてきました。 多くの職人たちによって受け継がれてきたチョーコー醤油の歴史と伝統は、今もなお、チョーコーの商品づくりに息づき、時代のニーズを反映した豊かな食文化の創造へとつながっているのです。