「近江牛すき焼き&しゃぶしゃぶ用 400g」は、清れつな水と、栄養バランスに配慮された飼料で生まれたその肉質は、霜降り度合が高く、特有の香りと肉の軟らかさが特長です。近江牛は、特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標(文字商標)として、平成19年5月11日に登録されました。