「大麦めん 200g」は、自然食である大麦と小麦とを５０％ずつで練り上げた素朴な麺です。お蕎麦に似た色ですが蕎麦粉は一切使わずに、大麦そのままを生かしております。添加物は一切使用しておりません。茹で時間が3分と短いのは食物繊維によるもので、美味しい食感も引き出してくれます。わさび、ねぎ、のり等お好みの薬味で、またとろろをかけてもおいしく召し上がれます。
