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九州産。本場ドイツ秘伝のこだわり製法だから違う! 九州産 アイスバイン(骨付き) 約700g - ベルクミート [燻製/ソーセージ]

メーカー直送[産直]
商品番号 bmt-001
販売価格 ¥ 4,104 税込
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「九州産 アイスバイン(骨付き) 約700g」は、豚のスネ肉を約10日間、丹精込めて調味液に漬け込 み、香草(ローリエ他)と香辛料でじっくり煮込み、最後に油で素揚げし、肉の旨味を閉じ込めた逸品食材です。
阿蘇の大自然で育ち、菊池渓谷の豊かな水を使用し、丹念に丹精込めて作りました。ドイツ人マイスター直伝の技法で、日本人の味覚に合わせ、時間と手間をかけました。.コラーゲンたっぷりのプルンとした食感と骨から出た肉のエキスの旨味が味わえます。

★出荷日数目安 こちらの商品は産地直送、通常3~5営業日で出荷となります。
商品名 九州産 アイスバイン(骨付き) 約700g【送料無料】
内容量 1本(約700g)
メーカー名 ベルクミート
素材・原材料・成分 豚肉
お召し上がり方 ■そのまま食べる場合
 ・大きめの鍋にたっぷりのお湯を準備し、真空パックの商品をそのまま鍋に入れて10分ほど温めます。
 ・温めた後、袋からアイスバインを取出しナイフとフォークで骨から身を取り外しほぐしてお食べ下さい。
■調理や添え物としての食べ方
1.ポトフやスープとしての使い方
お好みの野菜をカットし、大きめの鍋に入れ野菜が浸るくらい水を入れる。
沸騰しない程度に中火で10~15分煮る。
野菜に火が通ったらアイスバインを加え5分程煮る。お好みで塩コショウを加えて味を調えたら出来上がり。
※アイスバインから塩気がでますので足りないときのみ。
2.添え物としての使い方
アイスバインを一口サイズにカットし、更にグリルしてカリカリになるまで焼き上げると
「シュバインハクセ」という料理になります。外はカリカリ、中ジューシーなので生野菜サラダにトッピングしてお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵(10℃以下で保存してください)
決済について メーカー直送品の為、代金引換がご利用いただけません。
配送について ★こちらの商品は、産地直送(メーカー直送)のクール冷蔵便でお届けいたします。
★メーカー直送の為、「ベルクミート」の商品以外の商品と同梱はできませんので、他の商品と一緒に商品をご希望の場合は、お手数ですが別にご注文ください。
他の商品を一緒にご注文いただいた場合は、キャンセルもしくは別途送料をご請求させていただくことがありますのでご了承ください。
原産国または製造国 日本(九州)
賞味期限 30日(製造日含む) ※出荷日から冷蔵で約20日程度
広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939
区分:セレクトフード
関連ワード: 燻製/ソーセージ/ハム/ウィンナー/国内産/九州産直/お取り寄せ/グルメ/ギフト
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九州産 アイスバイン(骨付き)

ベルクミートのこだわり

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