「ホワイトチアシード 120g」は、南米で栽培されたホワイトチアシードです。ホワイトチアシードは植物性最高クラスのオメガ３脂肪酸と約１４倍に膨潤する食物繊維が特徴の種子です。小さな種の中にオメガ３脂肪酸、オメガ６脂肪酸、タンパク質、カルシウム、鉄、亜鉛、食物繊維、抗酸化物質が含まれているスーパーフードです。
チアシードのなかでも、丹念に選別した白いチアシードのみを栽培し、その種を再び選別・栽培することを10年以上繰り返す品種改良の結果できた登録品種であるサルビア・ヒスパニカの種子のみを使用した白いチアシードです。異種交配や品質の低下が起こらないよう契約農家で厳格な管理のもとで、化学肥料や農薬は使用せずに栽培されております。 ホワイトチアシードは一般的な黒いチアシードに比べ品質、栄養価ともに優れ安定しております。 特に独自の食物繊維は水を吸収して約14倍に膨潤します。
チアとはシソ科ミント属サルビアの一種でチアシードとはその花の種子です。
