漬け物　商品一覧

「海の精　かりかり小梅　60g」は、奈良吉野や紀州の契約農家で栽培した小梅を、伝統海塩「海の精」を作る過程で生まれる海水中のカルシウムをたっぷり含んだ塩で“かりかり”にしてから、赤梅酢ともみシソで漬けました。

「オーサワジャパン　オーサワのしそ漬け小梅（和歌山産）　80g」は、和歌山県産の特別栽培小梅、有機紫蘇を使用した梅干しです。

「オーサワジャパン　オーサワの有機白干し梅干（和歌山産）　150g」は、和歌山県産有機南高梅を使用し天日干しした梅干しです。

「海の精　紅玉ねりシソ（チューブ）　100g」は、奈良吉野や紀州の有機シソを伝統海塩「海の精」で漬けこみ、梅酢と練り上げました。

「ムソー　有機白干梅　(転換期間中)　180g」は、和歌山県産有機転換期間中梅を100％使用。

「ムソー　有機白干梅　(転換期間中)　徳用　1kg」は、和歌山県産有機転換期間中梅を100％使用。

「オーサワの有機しそ漬け梅干　150g」は、奈良産有機梅・紫蘇を使用した梅干しです。

「オーサワの有機白干し梅干　150g」は、奈良産有機梅を天日干しした、塩分約16%の梅干しです。

「鴨田太平商店　谷沢梅ぼし(しそ漬け)　250g」は、農薬をできるだけ使わずに栽培した山形県寒河江市産梅使用した梅干しです。

「上沖産業　宮崎県産ピリ辛らっきょう　100g×20個セット」は、大粒の宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸発酵させ、カリカリ食感に仕上げました。

「和田萬　有機ナムルのもと　30g×50個セット」は、簡単にナムルができる、有機のおいしい調味料ミックスです。

「上沖産業　宮崎県産甘らっきょう　上沖らっきょ　100g×20個セット」は、宮崎県産らっきょうをじっくり乳酸発酵させ、大粒でカリカリ食感に仕上げ、甘酢でアッサリと漬けました。

「マルアイ食品　秋田名産　いぶりがっこ　ハーフ　100g×20個セット」は、国産大根を広葉樹（桜や楢、けやきなど）の 焚き木で燻し、甜菜含蜜糖、米ぬか、天日塩でじっくりと漬け上げました。

「ムソー　国内産野菜使用　福神漬　100g×10個セット」は、国内産七種類の野菜(干し大根、なす、きゅうり、れんこん、しそ、なた豆、生姜)をじっくり漬け込んだ福神漬です。

「海の精　国産　福神漬　80g×30個セット」は、国内の契約農家で栽培した国産野菜など七種の素材（特別栽培大根、有機なす、有機きゅうり、有機しょうが、ごま、干ししいたけ、昆布）を使用しました。

「ムソー　本干たくあん　1本入×20個セット」は、宮崎県で契約栽培した大根を天日で干し上げてから漬け込んだ伝統的な本干したくあんです。

「マルアイ食品　無選別紀州南高　はちみつ梅　130g×12個セット」は、紀州和歌山県産の梅干しを塩分３%で調整しビート糖及び国産はちみつ、銃米酢などで仕上げたまろやかな梅干です。

「ナチュラルクック 1050g」は、発酵調味液「魚しょう」「雑穀酵素」「焼酎」の3つの発酵パワーがひとつになった調味液です。

「上沖　宮崎県産生姜甘酢漬け　60g」は、さっぱりとした酸味と甘さが楽しめる特製の甘酢で漬けた生姜甘酢漬けです。

「柿ぬか沢庵」は、宮崎産の干し大根を米ぬかと国産の柿皮、粗糖、梅酢、食塩、麦芽水飴などで漬け込み、自然な旨みや甘みを引き出した、歯切れの良い、素朴な風味の干したくあんです。

「熟成ぬか　補充用　500g」は、低農薬栽培米の米ぬかを使用し、発酵、熟成、乾燥処理したぬかです。

「あらしお　600g」は、丹念に仕上げた平釜炊きの塩です。

「マルアイ　国産有機栽培生姜使用梅酢しょうが　50g」は、国産の有機栽培された生姜を漬け込み、有機赤しそ及び有機梅酢と有機米酢で風味豊かに漬け上げたしょうが漬けです。

「オーサワのぬか漬の素　500g」は、契約栽培国産米の米ぬか100％使用したぬか漬けの素です。

「有機たかな漬　180g」は、2年以上化学肥料や農薬を使用していない畑で栽培された高菜を原料としています。

「愛須食品　紀州南高梅　うめぼし　100g」は、最高の紀州南高梅を塩だけで漬け込み、無添加の梅干しに仕上げました。

「香辛料　ゆず七味　10g」は、ゆずの香りを活かし、辛みと香りの調和がとれた和風香辛料です。

「無双本舗　国産ねり梅　100g」は、国産梅を天日塩のみで漬けた白干し梅干しの種を取り、なめらかなペースト状にしています。

「オーサワの熟成たくあん　100g」は、冬の寒風にさらし、天日干しした大根を糠、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮に漬け込み、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。

「オーサワのぱりぱり漬　120g」は、減農薬 国産割り干し大根・昆布・にんじん使用しています。