調味料

「よかだし　これ一本　1250g」は、じっくりと熟成させた本醸造醤油に、昆布やしいたけのだしを加えた万能だしです。

「粉黒糖　500g」は、沖縄県産さとうきびが原料です。

「粗精糖　500g」は、奄美徳之島産のさとうきび原料として作りました。

「直火焙煎　もち麦はったい粉　100g」は、国内産のもち麦を直火焙煎し、こうばしい風味と甘みを引き出したはったい粉です。

「おふくろの卵焼き専用だし　1150g」は、卵の甘みやうまみをより引き立てます。

「ベストアメニティ　黒砂糖　70g」は、奄美諸島産の加工黒糖です。

「国内産　鯛だし　8g×8袋」は、国内産の新鮮な鯛を丸ごと焙煎・乾燥してうま味を凝縮した鯛だしです。

「ベストアメニティ　沖縄産コーヒーにあう粒黒糖　140g」は、沖縄県産の加工黒糖使用しています。

「ベストアメニティ　沖縄産粒黒糖　250g」は、沖縄県産の加工黒糖使用しています。

「純正食品マルシマ　純りんご酢　500ml」は、青森産りんご果汁100％使用。

「マルシマ こだわりのつゆ割烹だし　400ml」は、厳選した風味原料をたっぷり使い、国産大豆、国産小麦を杉桶でじっくり熟成した醤油をブレンドした本格濃縮つゆです。

「丸島　国産有機しょうゆ　300ml」は、国産有機栽培大豆と国産有機栽培小麦を天日塩とともに仕込みました。

「純正醤油　濃口　900ml」は、醤油造りに最適な気候・風土に恵まれ、醤油醸造４００年の歴史ある小豆島にて、伝承された技術で丸大豆、小麦を原料に、じっくりと熟成させた本醸造醤油です。

「ゆずぽん酢　300ml」は、純正醤油に、国産柑橘果汁とみりん、かつおだしなどを美味しくブレンドしました。

「有機純米酢　900ml」は、有機栽培されたうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり醸造したお酢です。

「有機杉樽しょうゆ　濃口　900ml」は、厳選した有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、瀬戸内海・小豆島にて杉樽で熟成した醤油です。

「有機純正醤油　こいくち　紙パック　550ml」は、有機大豆、有機小麦、天日塩を使用し、杉桶で造られた有機ＪＡＳ認定の醤油です。

「久保養蜂園　有機ストロベリージャム　200g」は、トルコ産の有機栽培されたいちごを100%使用したこだわりのジャムです。

「久保養蜂園　はちみつレモン　900g」は、瀬戸内産レモンとアルゼンチン産の蜂蜜を使用。

「久保養蜂園　ハニー＆アップルシナモン　270g」は、青森産のふじリンゴを使用し、シナモンをたっぷりと使った風味豊かなジャムに、蜂蜜とオリゴ糖で甘みを加えて仕上げました。

「ブルガリア産オーガニックハチミツ　200g」は、ブルガリア政府公認のAUSTRIA BIO GARANTIEの認証を得た原料を使用しています。

「蒸し金時ショウガ　粉末　100g」は、金時ショウガをスチームで蒸した後に天日乾燥し粉末にしました。

「蒸し金時ショウガ　粉末　50g」は、金時ショウガをスチームで蒸した後に天日乾燥し粉末にしました。

「奄美自然食本舗　奄美純黒糖餅砂糖　300g」は、奄美大島産サトウキビを使用。

「れんこん本葛あめ　150g」は、国産本葛粉とれんこん粉末を麦芽で糖化した、ほのかな苦みと自然な甘みを楽しめるペースト状のれんこん本葛あめです。

「いんやん倶楽部　れんこん本葛あめ　個包装タイプ　5g×10袋」は、お砂糖を使わない、やさしい甘さの水あめです。

「うまあじ青ジソドレッシング 220g」は、本醸造醤油、りんご酢を原料に刻んだ青ジソを加えたノンオイルドレッシングです。

「ごまドレッシング 220g」は、練り胡麻をベースに梅干しとりんご酢を加えてさっぱりと仕上げたごまドレッシングです。

「アルコイリス　オーガニック　インカインチオイル　180g」は、ぺルーアマゾン原産のインカグリーンナッツ(サチャインチ)を原料とした、有機JAS認証のオーニガックインカイ ンチオイルです。

「アルコイリス　インカインチオイル　使い切りタイプ　30包」は、ペルーで古くから食されてきたインカグリーンナッツ(サチャインチ)の低温圧搾油です。